Preparación:

Lava el arroz con agua fría y deja escurrir.

En una cacerola de base extendida, coloca el aceite y fríe los ajos; después retíralos y pon el arroz a freír.

Coloca la sal, pimienta y curry y agrega 2 tazas de agua hirviendo.

Baja el fuego al mínimo, agrega los camarones y deja cocinar por veinte minutos.

Sirve esta delicia acompañada de pan.