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Una delicia para cada día

Huevos al gratín

Preparación:

En un refractario para horno, embarra la mantequilla y vierte los huevos batidos con consomé sal y pimienta. Ponlo en el horno a 180 grados, hasta que quede cocinado a tres cuartos.

En un sartén guisa el chorizo y colócalo encima del huevo junto con el queso rayado, hasta que se termine de cocinar y se gratine el queso.

Sírvelo en pequeñas rebanadas y a disfrutar.

Ingredientes:

6 huevos
200 gr de chorizo
200 gr de queso de Chihuahua
50 gr de mantequilla
1 cucharada de consomé de pollo

Platillo para 3 personas.


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